腐竹是怎么做出来的？支付宝小鸡7月24日今日答案

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支付宝蚂蚁庄园7月24日问题：

我们常吃的腐竹实际上是

豆浆煮沸产生的膜
黄豆发酵擀开的皮

答案：豆浆煮沸产生的膜

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。好的腐竹营养丰富，因为它正是豆浆煮沸保温一段时间后浮在表面的皮，含有很多有益元素。购买腐竹的时候最好选择正规厂家、颜色淡黄油亮、容易掰断的。

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